PINOT GRIGIO VENETO IGT

Kellerei: Riva D‘Oro

Rebsorte: Pinot Grigio 100%

Anbaugebiet: Rebflächen in den Provinzen von Venedig und Treviso – Venetien

Zeit der Weinlese: Mitte/Ende September

Weinbereitung: sofortige Entrappung und langsame, gekühlte Vergärung um keine Farbextraktion zu verursachen. Anschließende Gärung mit ausgesuchten Hefen bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C.

Lagerung: kurze Lagerung von 4 Monaten in Edelstahlbehältern.

Weineigenschaften:

Farbe: strohgelb mit grünlichen Spiegelungen

Bouquet: elegant und fruchtig

Geschmack: frisch, weich und harmonisch

Inhalt: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Süßegrad: Weiß - Trocken

Servierempfehlung: sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen

Serviertemperatur: 8-10°C