BARDOLINO DOC

Kellerei: Riva D‘Oro

Rebsorten: Corvina 60%, Rondinella 30% und Molinara 10%

Anbaugebiet: Rebflächen in den Gemeinden von Bardolino und Lazise

- Provinz Verona – Venetien.

Zeit der Weinlese: Mitte September

Weinbereitung: sanfte Pressung der Trauben. Mazeration von 4-6 Tage und Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C. Anschließende malolaktische Gärung.

Lagerung: bis zur Abfüllung ca. 4 Monate wird der Wein in Edelstahlbehälter gelagert.

Weineigenschaften:

Farbe: helles glänzendes rot

Bouquet: angenehmes frisches Bouquet nach Schattenmorellen und Kirschen

Geschmack: weich, leicht und beständig

Inhalt: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Süßegrad: Rot - Halbtrocken

Servierempfehlung: passt ausgezeichnet zu Nudelgerichten und hellen Fleischsorten

Serviertemperatur: 18-20°C