GAVI DOCG
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- Artikel-Nr.: 10_0365
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Kellerei: Cavalieri di Moasca
Rebsorte: Cortese 100%
Anbaugebiet: Rebflächen im Gebiet von Gavi – Provinz Alessandria - Piemont
Zeit der Weinlese: Mitte September
Weinbereitung: 10 Tage in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18° C.
Lagerung: sobald die Vergärung abgeschlossen ist, lagert der Wein in Stahltanks unter kontrollierter Temperatur von 16°C bis zur Abfüllung.
Weineigenschaften:
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet: delikat mit Noten von frischen Früchten
Geschmack: trocken, fein, harmonisch
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12 %
Süßegrad: Weiß - Trocken
Servierempfehlung: sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und feinen Suppen
Serviertemperatur: 8-10° C