CALA REALE VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

CALA REALE VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
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Kellerei: Sella & Mosca Rebsorte: Vermentino Anbaugebiet: außerhalb der Stadt... mehr
Produktinformationen "CALA REALE VERMENTINO DI SARDEGNA DOC"

Kellerei: Sella & Mosca
Rebsorte: Vermentino
Anbaugebiet: außerhalb der Stadt Alghero - Sardinien
Weinbereitung: Nach dem Keltern der Trauben wird durch längere, kalte Auslaugung die ganze Vielfalt der Inhaltsstoffe von den Schalen auf den Most übertragen. Auf die lange Gärung, die bei kontrolliert niedriger Temperatur durchgeführt wird, folgt eine kurze Periode der Élevage auf den Hefen.

Weineigenschaften:
Farbe: Helles Strohgelb mit anfänglich grün-zitronengelben Reflexen
Bouquet: ausgesprochen intensiv und blumig
Geschmack: mineralische Anklänge, salzige Empfindungen, ausgewogener Honigton und anhaltende Nuancen von Gewürzkräutern
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %
Hinweis: enthält Sulfite
Süßegrad: Weiß - Trocken
Servierempfehlung: passt sehr gut zu mittelkräftigen Fleischgerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch

Serviertemperatur: 6-11°C

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