ARAGOSTA VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

Kellerei: Santa Maria La Palma
Rebsorte: Vermentino
Anbaugebiet: Weinberge der Kellerei Santa Maria La Palma in der Nähe von Alghero

Boden: Steiniger, granithaltiger Boden
Herstellverfahren: Weißweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (18°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung

Weineigenschaften:
Farbe: Strohgelb, mit leichten grünen Reflexen
Bouquet: Weinig, ausgewogen, markant, mit einer frischen Note von reifen Äpfeln
Geschmack: Trocken, frisch, spritzig, sehr harmonisch, guter Abgang mit leichtem Mandelanklang
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12 %
Süßegrad: Weiß - Trocken
Servierempfehlung: als Aperitiv, zu Fischgerichten und besonders zu Krustentieren

Serviertemperatur: 10° C