CHIANTI CLASSICO DOCG CAPOLETO

CHIANTI CLASSICO DOCG CAPOLETO
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Kellerei: Terrascura Rebsorte: Sangiovese 100% Anbaugebiet: Rebflächen im... mehr
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Produktinformationen "CHIANTI CLASSICO DOCG CAPOLETO"

Kellerei: Terrascura

Rebsorte: Sangiovese 100%

Anbaugebiet: Rebflächen im Gemeindegebiet von San Casciano Val di Pesa – Provinz Florenz - Toskana.

Zeit der Weinlese: Anfang Oktober

Weinbereitung: klassische Maischgärung der Trauben für 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 30°C.

Lagerung: 12 Monate in Eichenfässern von 20hl, danach 3 Monate in der Flasche.

 

Weineigenschaften:

Farbe: intensives, glänzendes rot

Bouquet: feine Aromen von roten Beeren

Geschmack: elegant, samtig und angenehm trocken

Inhalt: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Süßegrad: Rot - Trocken

Servierempfehlung: passt hervorragend zu Edelgeflügel (Wachteln, Fasan), Wild oder gereiftem Käse

 

Serviertemperatur: 18°C

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