GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG SORINO

GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG SORINO
8,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

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Kellerei: Cascina Radice Rebsorte: Cortese 100% Anbaugebiet: Gemeindegebiet von... mehr
Produktinformationen "GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG SORINO"

Kellerei: Cascina Radice
Rebsorte: Cortese 100%
Anbaugebiet: Gemeindegebiet von Gavi, das 35 km von Alessandria entfernt liegt – Piemont. Dieses Gebiet, ist geprägt durch geröllige und kalkreiche Sandsteinböden.

Zeit der Weinlese: Mitte September
Weinbereitung: kurze Kontaktzeit des Mostes mit den Beerenschalen zur besseren Extraktion der Aromen, danach kühle und kontrollierte Gärung für 6 Tage.
Lagerung: 4-6 Monate Reifung im Stahltank bei kontrollierter

Weineigenschaften:
Farbe: strohgelb mit grünlichen Spiegelungen
Bouquet: weich, elegant, leichter und lebendiger Fruchtcharakter
Geschmack: reichhaltig, beständig und harmonisch, langanhaltender Abgang
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,5 %
Süßegrad: Weiß - Trocken
Servierempfehlung: zu Fischgerichten und hellen Fleischsorten sowie zu Reisgerichten

Serviertemperatur: 8-10° C

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